Ценная чудо-ягода

Посмотри, я действительно чудесна! Без преувеличения!

Меня изучили ученые и врачи. Они, умники, считают меня феноменальной. А я просто делаю свое дело. Лечу и делаю красивее. Вслушайся! Я действую с головы до ног. Я - твой врач, который исцеляет, медсестра, которая насыщает клетки витаминами и другими полезными веществами, санитар, который выводит шлаки и стимулирует работу печени.

Витамины во мне концентрируются намного больше, чем в других растениях. Например, содержание витамина А в 3 раза больше, чем в моркови, витамина С - в 10 раз больше, чем в апельсинах, а витамина Е - в 4 раза больше, чем в семечках подсолнуха.




Витамин C

brinums



Витамин E

brinums



Витамин A

brinums



Ты найдешь во мне 190 биологически активных веществ

  • Множество сильных антиоксидантов
  • 18 аминокислот
  • 14 витаминов (А, витамины группы В, C, D, K, P)
  • Провитамины
  • 11 микроэлементов (цинк, кальций, железо и т. д.)
  • Фенолы
  • 42 вида липидов и многие другие важные вещества и элементы
  • 22 жирные кислоты:
  • Omega 3
  • Omega 6
  • Omega 7
  • Omega 9
  • 36 видов флавоноидов

Кроме того, я - один из сильнейших известных антиоксидантов и защищаю клетки от разрушительного воздействия свободных радикалов, вызывающих чрезмерно высокий уровень холестерина, снижение эластичности кровеносных сосудов, гипертонию, ишемию и даже инфаркт, а также повреждения кожи, глаз, иммунной системы и соединительных тканей.




Вот что я делаю для тебя:

  • Творю чудеса с твоей кожей - она обновляется, становится эластичной, улучшается ее структура
  • Являюсь сильным антиоксидантом
  • Являюсь антидепрессантом
  • Замедляю старение, обновляю клетки
  • Снимаю воспаления
  • Понижаю уровень холестерина
  • Снижаю риск возникновения злокачественных опухолей
  • Стимулирую иммунную систему
  • Улучшаю кровообращение, устраняю закупорку артерий
  • Естественным путем возобновляю твою энергию
  • Борюсь с инфекциями и вирусами
  • Улучшаю здоровье внутренних органов
  • Заставляю сердце работать как часы
  • Помогаю мозгу отлично работать
  • Улучшаю нервную систему
  • Залечиваю раны
  • Ликвидирую последствия химиотерапии
  • Улучшаю потенцию



Одним словом, заставляю тебя светиться красотой и здоровьем!

Немного истории

Благодаря своим ценным свойствам облепиха очень широко используется в медицине в Азии уже на протяжении тысячелетий. Облепиха также широко изучается и применяется в России.

Среди самых древних источников, в которых упоминается облепиха, есть и трактаты тибетских монахов. Тем не менее, наиболее активное время признания облепихи началось примерно за 200 лет до нашей эры во время военного похода Александра Македонского. Изможденные воины заметили, что лошади съели похожие на ягоды плоды с нескольких незнакомых деревьев. Попробовали их и солдаты. Через несколько дней воины и лошади были полны сил. С тех времен этот плод на латыни именуется hippophae. В переводе это означает "блестящая лошадь". Александр Македонский увез плодовые деревья в Европу. Облепиха распространена также в Азии, Европе и России, а с недавнего времени и в Канаде.

Чингисхан, император Монголии, создавший в 13-м веке одну из крупнейших империй, полагался на 3 краеугольных камня: хорошо организованная армия, строгая дисциплина и облепиха.

Антиоксидант

Старение и связанные с ним болезни, например, заболевания сердца и рак, связаны с оксидацией, которую вызывает слишком большое количество реактивных молекул. Антиоксиданты - это вещества, снижающие оксидацию. Здоровый человек одарен сильной системой оксидации - сам организм запрограммирован на нейтрализацию и уничтожение вредных веществ. Тем не менее, в процессе старения он ослабевает, это провоцирует также усиленный и длительный стресс, вредные привычки, использование стимулирующих веществ, излишнее загорание, загрязнение окружающей среды, болезни, длительные воспаления, травмы, операции, голодание, некачественная пища и др. Вредное влияние свободных радикалов затрагивает многие органы, но быстрее всего - сердечно-сосудистую систему. Это вызывает накопление холестерина, снижение эластичности сосудов, гипертонию, ишемию, а впоследствии может вызвать инфаркт. Следующими страдают кожа, глаза, иммунная система и соединительные ткани.

Антиоксиданты являются самыми сильными противниками свободных радикалов, разрушающих клетки, а облепиха - один из самых сильных из известных антиоксидантов, т.к. она содержит огромное количество натуральных антиоксидантов - витаминов С, Е, А, бетакаротин, селен, полифенол - флавоноид и т.д.!

Влияние на здоровье

A ВИТАМИН А И КАРОТИНОИДЫ

В облепихе содержится 8 различных типов каротиноидов. Наиболее активным из них является бета-каротин, который в тонкой кишке и печени перерабатывается в ретинол – витамин А, способствующий нормальному обмену веществ, росту и развитию клеток. Витамин А повышает устойчивость и невосприимчивость слизистых оболочек к инфекциям, препятствует осаждению минералов в кровеносных сосудах таких важных органов, как печень, мозг и мышцы. В последние годы получены доказательства того, что каротиноиды подавляют воздействие канцерогенов, стимулирующих возникновение злокачественных опухолей. Для профилактики рака рекомендуется использовать высокие дозы витамина А.

Исследования, литература

В мире существуют более 5000 различных научных исследований о влиянии облепихи на здоровье. Чтобы помочь тебе лучше понять облепиху, мы обобщили некоторые исследования, которые дадут тебе более ясное представление о сложной природе облепихи.

Очень важно понять, что западные ученые только недавно начали свои исследования, и уже сейчас совершенно ясно, что облепиха является одним из самых ценных плодов в мире. Только PubMed (совместно с национальной библиотекой США и национальным институтом здоровья с 1950-х годов разместивший более 16 миллионов научных публикаций) опубликовал более 175 исследований об облепихе.
 
Seabuckthorn Research - общее исследование об облепихе является путеводителем в мире облепихи, оно поможет найти свой взгляд на влияние облепихи на здоровье. Вы можете приобрести это исследование за 19,95 долларов США.
 
Seabuckthorn, Hippophae Rhamnoides L, A Whole Food Answer to Better Nutrition. Marcus C.C.W. Elliott, M.D. - 2005 Облепиха - Hippophae Rhamnoides L., ответ здоровому питанию, написанный выпускником Гарвардского университета доктором Маркусом Эллиоттом. Эта книга, которая легко читается, разъясняет ценные свойства облепихи.
 
Seabuckthorn (Hippophae L.), A Multipurpose Wonder Plant. Vol. II: Biochemistry and Pharmacology. Editor-in-Chief: Virendra Singh - 2006. В этой книге дано подробное описание облепихи и тиражируются такие важные вещи, как вредное влияние свободных радикалов на организм человека, необходимость антиоксидантов и свойства антиоксидантов, а также способность облепихи защитить от радиоактивности и вредного облучения. Эта книга объединяет 42 исследования ученых России, Китая, Индии, Финляндии, Германии и стран Средней Азии. В первой части о биохимии собраны 25 исследований о биологически активных составляющих, например, о витаминах, каротиноидах, стеролах, танинах, жирных кислотах, аминокислотах и минеральных веществах. Вторая часть объединяет 12 исследований в области фармакологии и предлагает углубленный взгляд на проведенные исследования, испытания, эксперименты, клинические исследования на животных и людях, о влиянии облепихи и таких болезнях, как сердечные болезни, кожные болезни, опухоли и т.д. В последней части «Общее» собрано 5 исследований о технологиях обработки, здоровом питании и производстве других продуктов из облепихи. Данная книга пригодится исследователям, гомеопатам, а также всем интересующимся облепихой.
 
Облепиха и здоровье: Чудо-ягода для жизни и долголетия. Эйдельнант А.С. Многие из нас знакомы с облепихой, но, тем не менее, не все знают, что эти ягоды лечат все болезни - от насморка до язвы желудка. Загадка заключается в том, что облепиха содержит все биологически активные вещества, встречающиеся в природе, что жизненно необходимо как больным, так и здоровым. Эта книга рассказывает о практически неограниченных профилактических и терапевтических возможностях в медицине, а также об экологическом и хозяйственном применении, применении в косметологии, кулинарии, а также о возможностях ее сбора и обработки. Эта книга написана российским ученым, посвятившим 40 лет своей жизни исследованию облепихи. Вам только необходимо поверить облепихе так, как поверил Эйдельнант, и вы будете так же здоровы и энергичны, как он.
 
Облепиха исцеляющая и омолаживающая. Анастасия Артемова. Серия: Путешествие за здоровьем. С этим товаром часто покупают. Издательство: Диля, 2001 г., Мягкая обложка, 160 стр. Эта книга поможет ориентироваться в огромном количестве рецептов здоровья из облепихи, чтобы найти тот единственный, который подходит именно вам.
 
Лечимся облепихой. Борис Покровский. Серия: Азбука здоровья, Издательства: АСС-Центр, ИКТЦ "Лада", 2005 г.
Облепиха - это целый склад витаминов, которому присущ огромный ряд лечебных свойств. 
Масло облепихи, настойки, сок и т.д. несравнимы при таких недугах, как ожоги, болезни кожи, эрозия шейки матки, желудка и двенадцатиперстной кишки. В книге объединены лучшие рецепты народной медицины для укрепления здоровья и лечения различных заболеваний.
 
С 1950 года PubMed собрал 16 миллионов различных исследований от MEDLINE и других влиятельнейших научных журналов. Здесь объединены более 130 исследований об облепихе.
 
Google Scholar обобщает исследования, тезисы, книги, выдержки и другую исследовательскую литературу об облепихе. Используй Google Scholar об облепихе, и ты найдешь более 500 различных публикаций. Введи в поисковик hippophae rhamnoides и ты найдешь более 5700 различных исследований!
 
Icrts.org - общественная организация Китая, Финляндии и России, изучающая облепиху. Ее первая конференция, посвященная облепихе, проходила в 1989 году, где была основана Международная ассоциация облепихи (ISA). Во время проведения третьей конференции в 1995 году был основан Международный центр обучения и исследований облепихи (ICRTS). На данный момент ассоциация проводит международные конференции каждые два года. На их домашней странице в интернете в английской версии собрана интересная научная информация, а более обширная информация доступна на китайском языке (www.icrts.org/chinese). Ее можно перевести на английский язык здесь: babelfish.altavista.com.
 
Некоторые другие исследования:
 
1. Seaberry, Hippophae rhamnoides L., United States Department of Agriculture, Natural Resources Conservation Service, http://plants.usda.gov/java/profile?symbol=HIRH80
 
2. Li TSC, Beveridge THJ. Sea buckthorn: a new medicinal and nutritional botanical. Agriculture and Agri-Food Canada, Publication No. 10320E, Ottawa, 2007.
 
3. Li TSC, Beveridge THJ. Sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.): production and utilization. National Research Council of Canada, Research Press No. 46317, ISBN 13-9780660190075
 
4. Dharmananda S. Sea buckthorn. Institute of Traditional Medicine Online, 2004, http://www.itmonline.org/arts/seabuckthorn.htm
 
5. Zeb A. Important therapeutic uses of sea buckthorn (Hippophae): a review. J Biol Sci 4:687-693, 2004. http://ansijournals.com/jbs/2004/687-693.pdf
 
6. Yang B, Kallio HP. Fatty acid composition of lipids in sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) berries of different origins. J Agric Food Chem. 2001 Apr;49(4):1939-47.
 
7. Yang B, Karlsson RM, Oksman PH, Kallio HP. Phytosterols in sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) berries: identification and effects of different origins and harvesting times. J Agric Food Chem. 2001 Nov;49(11):5620-9.
 
8. Tiitinen KM, Hakala MA, Kallio HP. Quality components of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides) varieties. J Agric Food Chem. 2005 Mar 9;53(5):1692-9.
 
9. Cenkowski S, Yakimishen R, Przybylski R, Muir WE. Quality of extracted sea buckthorn seed and pulp oil, Can Biosystems Engin 48:3.9-3.16, 2006. http://engrwww.usask.ca/oldsite/societies/csae/protectedpapers/c0508.pdf
 
10. Yang B, Linko AM, Adlercreutz H, Kallio H. Secoisolariciresinol and matairesinol of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) berries of different subspecies and harvesting times. J Agric Food Chem. 2006 Oct 18;54(21):8065-70.
 
11. Zeb A. Chemical and nutritional constituents of sea buckthorn juice. Pak J Nutr 3:99-106, 2004.
 
12. Kallio H, Yang B, Peippo P, Tahvonen R, Pan R. Triacylglycerols, glycerophospholipids, tocopherols, and tocotrienols in berries and seeds of two subspecies (ssp. sinensis and mongolica) of Sea Buckthorn (Hippophaë rhamnoides). J Agric Food Chem. 2002 May 8;50(10):3004-9.
 
13. Singh V, Gupta RK, Sawhney RC, Arumughan C. Tocopherols and carotenoids in fruit pulp oil of seabuckthorn growing in dry temperate Himalayas, In: Proceedings of the 2nd Conference of the International Seabuckthorn Association, Beijing, China, August, 2005.
 
14. Gorbatsova J, Lõugas T, Vokk R, Kaljurand M. Comparison of the contents of various antioxidants of sea buckthorn berries using CE. Electrophoresis. 2007 Nov;28(22):4136-4142.
 
15. Zeb A. Anti-carcinogenic potential of lipids from Hippophae: evidence from the recent literature, Asian Pacific J Cancer Prev 7:32-5, 2006 http://www.apocp.org/cancer_download/Volume7_No1/Zeb.pdf
 
16. List of presentations, 3rd Conference of the International Seabuckthorn Association, Quebec City, August 2007, http://www.isa2007.net/stock/eng/program-isa2007-august-08.pdf
 
17. Larmo P, Alin J, Salminen E, Kallio H, Tahvonen R. Effects of sea buckthorn berries on infections and inflammation: a double-blind, randomized, placebo-controlled trial, Eur J Clin Nutr. 2007 Jun 27 (ahead of print).

Рецепты

Смеси из соков

Горячий рождественский напиток, который очень нравится детям

В соотношении 1:1. В сладкий сливовый компот добавить Bio2You и подогреть. Получается полезный рождественский напиток, который очень полюбили мои дети!

Облепиховый сок Bio2You с добавлением березового сока

В соотношении 1:1. Березовый сок необходим больным анемией, туберкулезом, при простуде и болезнях кожи, как мочегонное средство, при камнях в почках, атеросклерозе, полиартрите, подагре, ревматизме, способствует заживлению ран. Смесь облепихового и березового соков синергетически усиливает действия друг друга. Такую смесь можно пить по 1 стакану 3 раза в день.

Облепиховый сок Bio2You со свекольным и морковным соками

В соотношении 1:1:1, добавить 65% сахарного сиропа по вкусу. Используют в качестве успокаивающего средства, а также при заболеваниях почек, печени, желчного пузыря, при запорах, атеросклерозе, при нарушении обмена веществ.

Облепиховый сок Bio2You с соком черной смородины

В соотношении 1:1

Облепиховый сок Bio2You с морковным соком

В соотношении 1:1

Холодные блюда и салаты

Витаминизированное облепиховое масло

500 г сливок, 200 г облепихового сока Bio2You, от которого отделен верхний густой слой. Смесь взбить до консистенции крема и хранить в холодильнике. Полученное масло обогащено различными жирными кислотами, каротиноидами, токоферолом и т.д. Имеет приятный золотистый цвет.

Бутербродное масло с облепихой и морковью

Необходимо 100 г моркови, 125 г витаминизированного облепихового масла (см. выше), соль по вкусу. Отварную морковь мелко смолоть, смешать с маслом, посолить и еще раз взбить. Надо напомнить, что богатая каротиноидами морковь и в особенности облепиха превращаются в витамин А и очень полезны для нашего организма только в соединении с маслом, которое содержит облепиха.

Творожная/сырная паста с облепихой

70 г сливок, 100 г сыра, 2 столовые ложки творога, 2 столовые ложки облепихового сока Bio2You. Сливки смешать с измельченным сыром до получения однородной массы. Пасту намазывают на хлеб, и получается очень вкусно!

Яблочно-морковное пюре с облепихой

2 столовые ложки облепихового сока Bio2You, 2 яблока, 1 морковь. Мелко натертые яблоки с морковью нагреть и смешать с облепиховым соком, затем остудить.

Салат из свеклы, творога и облепихи

80 г вареной свеклы, 50 г творога, 2 столовые ложки облепихового сока Bio2You, укроп или петрушка. Мелко нарезанную свеклу смешать с творогом и соком, посыпать зеленью.

Морковно-облепиховый салат

10 натертых свежих морковей, 0,5 стакана сметаны, 2 столовые ложки Bio2You облепихового сока. Все смешать и получается очень полезный салат.

Салат из моркови, яблока, крапивы, облепихи

2 натертые свежие моркови, 2 натертых свежих яблока, 0,5 стакана порубленной крапивы, 0,5 стакана кефира, 2 столовые ложки облепихового сока Bio2You. Все смешать и поставить на 20 минут пропитаться. Получается очень полезный салат.

Супы

Холодный суп из облепихи

4 свеклы, 3 моркови, 3 огурца, 30 г перьев лука, 1 стакан кефира, 1 л воды, укроп по вкусу и 4 столовые ложки облепихового сока Bio2You. Свеклу и морковь натереть, добавить облепиховый сок, воду и соль по вкусу, подогреть и подержать 10 минут под закрытой крышкой. Затем остудить, добавить огурец, лук, укроп и кефир.

Овощной суп с одуванчиками и облепихой (4 порции)

3 свеклы, 3 моркови, 300 г капусты, 3 огурца, 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана облепихового сока Bio2You, 20 цветков одуванчика, 1,2 л воды. В кипящую воду добавить немного лимонного сока, положить тертую морковь, свеклу и капусту. Заварить и остудить. Добавить порезанные огурцы, сметану, облепиховый сок и цветки одуванчика, от которых предварительно отделены зеленые части.

Тыквенный облепиховый суп

200 г тыквы, 0,5 стакана облепихового сока Bio2You, 0,5 л воды. Порезанную на кубики тыкву облить кипящей водой и варить 10 минут. Остудить до комнатной температуры, добавить сок.

Сладкие блюда

Облепиховый сок Bio2You со сливками и яичным желтком

1 стакан облепихового сока Bio2You, 4 ложки сахара, 2 яичных желтка, 150 г сливок. Желтки взбить с сахаром, добавить облепиховый сок и остудить, затем разлить по стаканам и положить взбитые сливки.

Жареное яблоко с облепихой и черной смородиной

1 яблоко, 1 столовая ложка облепихового сока Bio2You, 1 столовая ложка черной смородины, перетертой с сахаром. У яблока вырезается серединка, заполняется соком и сверху кладется черная смородина. Яблоки расставляются в один ряд в кастрюльке, добавляется 0,5 стакана воды и тушатся 7-10 минут в закрытой кастрюле.

Облепиховый соус

Облепиховый сок Bio2You можно использовать, как интересный соус к различным пудингам, блинам и т.д. Получается более густая консистенция, если его смешать с молоком.

Йогурт

Смешать облепиховый сок Bio2You с молоком в соотношении 1:1.

Желе

1 л облепихового сока, 1 кг сахара, 10-12 г желатина. Все смешать и варить примерно 30 минут до получения 0,3 от первоначального объема. Остудить и разлить по формам.

Алкогольные напитки

Облепихово-яблочно-черносмородиновая настойка

Черную смородину взбить блендером и посыпать сахаром, положить в стеклянную емкость на 2 дня, чтобы отделился сок. Полученный сок смешать со свежим яблочным соком и облепиховым соком. Полученную смесь поместить в закрытую емкость и держать 1 неделю, добавить сахар и спирт: на 1 литр сока - 70 г сахара и 300 г спирта. Настоять 10 дней, отделить от осадка и хранить еще 1 месяц. В результате получается напиток, который содержит 14% сахара и 16% алкоголя.

Облепиховое десертное вино

Чтобы получить вино, от облепихового сока отделить верхний густой слой, развести с водой и в несколько подходов добавить сахар.